همایش های فعال
چهارمین همایش ملی پژوهش های کاربردی امنیت غذایی: فرآوری، ایمنی و سلامت
چهارمین همایش ملی پژوهش های کاربردی امنیت غذایی: فرآوری، ایمنی و سلامت
تاریخ شروع همایش : 1405/07/25
تاریخ پـایــان همایش : 1405/07/25
وب سایت
همایش های برگزار شده
دومین رویداد نان
دومین رویداد نان
تاریخ شروع همایش : 1405/06/25
تاریخ پـایــان همایش : 1405/06/25
وب سایت لیست مقالات
سومین همایش ملی پژوهش های کاربردی امنیت غذایی: فرآوری، ایمنی و سلامت
سومین همایش ملی پژوهش های کاربردی امنیت غذایی: فرآوری، ایمنی و سلامت
تاریخ شروع همایش : 1404/07/24
تاریخ پـایــان همایش : 1404/07/24
وب سایت لیست مقالات
رویداد نان
رویداد نان
تاریخ شروع همایش : 1403/12/01
تاریخ پـایــان همایش : 1403/12/01
وب سایت لیست مقالات
دومین همایش ملی پژوهش های کاربردی در امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت
دومین همایش ملی پژوهش های کاربردی در امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت
تاریخ شروع همایش : 1403/07/25
تاریخ پـایــان همایش : 1403/07/25
وب سایت لیست مقالات
لیست مقالات بایگانی شده
نقش پوشش‌های خوراکی زیستی حاوی ترکیبات ضدمیکروبی طبیعی در افزایش ماندگاری و ایمنی گوشت‌های خام طی نگهداری سردخانه‌ای
نقش پوشش‌های خوراکی زیستی حاوی ترکیبات ضدمیکروبی طبیعی در افزایش ماندگاری و ایمنی گوشت‌های خام طی نگهداری سردخانه‌ای
رقیه اشرفی یورقانلو - مهلا پیروزی فرد
تولید رنگ‌های خوراکی با استفاده از میکروارگانیسم‌ها
تولید رنگ‌های خوراکی با استفاده از میکروارگانیسم‌ها
فهیمه حبیبی شورکائی - راضیه رضوی - محمد محمدپورازنی
مروری بر اثر ضد میکروبی آنزیم ها
مروری بر اثر ضد میکروبی آنزیم ها
بهروز علیزاده بهبهانی - شیما مرادی - حسین جوینده
تشخیص تقلب گوشت مرغ و چربی در گوشت چرخ‌کرده گوسفند با استفاده از طیف‌سنجی مرئی/مادون قرمز نزدیک (VIS/NIR) و روش‌های شیمی‌سنجی
تشخیص تقلب گوشت مرغ و چربی در گوشت چرخ‌کرده گوسفند با استفاده از طیف‌سنجی مرئی/مادون قرمز نزدیک (VIS/NIR) و روش‌های شیمی‌سنجی
امیر کاطمی - اصغر محمودی - هادی ولادی - ارش جوانمرد
مروری بر بسته بندی هوشمند فرآورده های گوشتی
مروری بر بسته بندی هوشمند فرآورده های گوشتی
پریسا فیضی - شادیه رون
ارزیابی و کنترل آلودگی آویشن با استفاده از پرتودهی با پرتو گاما و باریکه الکترون
ارزیابی و کنترل آلودگی آویشن با استفاده از پرتودهی با پرتو گاما و باریکه الکترون
محمد رشاد - سید پژمان شیرمردی - سمیرا شهبازی - حامد عسکری - سپیده السادات جمالی
مروری بر کاربرد نانوحسگرها (نانوبیوسنسورها) در ردیابی پاتوژن‌ها و آلاینده‌های غذایی
مروری بر کاربرد نانوحسگرها (نانوبیوسنسورها) در ردیابی پاتوژن‌ها و آلاینده‌های غذایی
مهدیه غفاری - آرزو خلیلی - سبحان شریفی
Identification and Ranking of Key Formulation Factors Affecting Sensory Texture in Bakery Products Using Machine Learning-Based Sensitivity Analysis
Identification and Ranking of Key Formulation Factors Affecting Sensory Texture in Bakery Products Using Machine Learning-Based Sensitivity Analysis
ALI ZAMANPOUR BOROJUNY - Zeynab Raftani Amiri - Reza Esmaeilzadeh Kenari - Jaafar Mohammadzadeh Milani - Mohsen Zandi
ارزیابی عملکرد برخی نگهدارنده های مصنوعی و عصاره های گیاهی طبیعی در ایمنی مواد غذایی
ارزیابی عملکرد برخی نگهدارنده های مصنوعی و عصاره های گیاهی طبیعی در ایمنی مواد غذایی
مینا حسنی - نیما محمدنژاد خیاوی - محمد احمدی - علی شاهی قره لر
ارزیابی ویژگی های فیزیکوشیمیایی، بافتی و ساختاری اولئوژل‌های مبتنی بر روغن دانه ریحان و موم زنبور عسل جهت کاربردهای غذایی
ارزیابی ویژگی های فیزیکوشیمیایی، بافتی و ساختاری اولئوژل‌های مبتنی بر روغن دانه ریحان و موم زنبور عسل جهت کاربردهای غذایی
سوسن کریمی - مریم جعفری ولدانی - محمد گلی - نفیسه جهانبخشیان
بیشتر
ثمین همایش، سامانه مدیریت همایش ها و جشنواره ها - نگارش 44.12.0