همایش های فعال
چهارمین همایش ملی پژوهش های کاربردی امنیت غذایی: فرآوری، ایمنی و سلامت
چهارمین همایش ملی پژوهش های کاربردی امنیت غذایی: فرآوری، ایمنی و سلامت
تاریخ شروع همایش : 1405/07/25
تاریخ پـایــان همایش : 1405/07/25
وب سایت
همایش های برگزار شده
دومین رویداد نان
دومین رویداد نان
تاریخ شروع همایش : 1405/06/25
تاریخ پـایــان همایش : 1405/06/25
وب سایت لیست مقالات
سومین همایش ملی پژوهش های کاربردی امنیت غذایی: فرآوری، ایمنی و سلامت
سومین همایش ملی پژوهش های کاربردی امنیت غذایی: فرآوری، ایمنی و سلامت
تاریخ شروع همایش : 1404/07/24
تاریخ پـایــان همایش : 1404/07/24
وب سایت لیست مقالات
رویداد نان
رویداد نان
تاریخ شروع همایش : 1403/12/01
تاریخ پـایــان همایش : 1403/12/01
وب سایت لیست مقالات
دومین همایش ملی پژوهش های کاربردی در امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت
دومین همایش ملی پژوهش های کاربردی در امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت
تاریخ شروع همایش : 1403/07/25
تاریخ پـایــان همایش : 1403/07/25
وب سایت لیست مقالات
لیست مقالات بایگانی شده
مقایسه کارایی روش های پرتودهی مستقیم گاما و الکترون به منظور کاهش آلودگی به آفلاتوکسینB1 و کنترل آلودگی های پس از برداشت بادام زمینی
مقایسه کارایی روش های پرتودهی مستقیم گاما و الکترون به منظور کاهش آلودگی به آفلاتوکسینB1 و کنترل آلودگی های پس از برداشت بادام زمینی
ایمان نعمتی - پژمان شیرمردی - حسین آفریده - سمیرا شهبازی - حامد عسکری
AI-Driven Food Safety Management in Canning
AI-Driven Food Safety Management in Canning
Hassan Gholizadeh - Zoha Sirati
ارزیابی مخاطرات بهداشتی ناشی از مصرف بیش‌ازحد نگهدارنده‌های شیمیایی در محصولات غذایی فرآوری‌شده
ارزیابی مخاطرات بهداشتی ناشی از مصرف بیش‌ازحد نگهدارنده‌های شیمیایی در محصولات غذایی فرآوری‌شده
رقیه اشرفی یورقانلو - مهلا پیروزی فرد
مروری بر فناوری‌های نوظهور در فرآوری مواد غذایی : کاربردهای صنعتی، چالشها و چشم اندازها
مروری بر فناوری‌های نوظهور در فرآوری مواد غذایی : کاربردهای صنعتی، چالشها و چشم اندازها
لیلا زیرجانی
نقش پوشش‌های خوراکی زیستی حاوی ترکیبات ضدمیکروبی طبیعی در افزایش ماندگاری و ایمنی گوشت‌های خام طی نگهداری سردخانه‌ای
نقش پوشش‌های خوراکی زیستی حاوی ترکیبات ضدمیکروبی طبیعی در افزایش ماندگاری و ایمنی گوشت‌های خام طی نگهداری سردخانه‌ای
رقیه اشرفی یورقانلو - مهلا پیروزی فرد
استخراج و اندازه گیری آکریل آمید در نان به روش ریز استخراجی جدید به همراه کروماتوگرافی گازی-اسپکترومتری جرمی
استخراج و اندازه گیری آکریل آمید در نان به روش ریز استخراجی جدید به همراه کروماتوگرافی گازی-اسپکترومتری جرمی
الهام نوروزی فراهانی - معصومه ارفعی - معصومه خسروی رینه
تولید هیدروژل آبی بر پایه پروتئین ماش، موسیلاژ شاهی و کربوکسی متیل سلولز و کاربرد آن به عنوان جایگزین چربی در بیسکویت
تولید هیدروژل آبی بر پایه پروتئین ماش، موسیلاژ شاهی و کربوکسی متیل سلولز و کاربرد آن به عنوان جایگزین چربی در بیسکویت
نرگس بابائی - فروغ محترمی - هادی الماسی
مرور کاربردهای نوآورانه ضایعات سیب‌زمینی (Solanum Tuberosum L.) : بازیابی و ارزش‌گذاری پایدار
مرور کاربردهای نوآورانه ضایعات سیب‌زمینی (Solanum Tuberosum L.) : بازیابی و ارزش‌گذاری پایدار
زهرا سالار - ابراهیم فولادی
تاثیر افزودن هیدروکلوئیدهای نشاسته ذرت اصلاح شده فسفاته و استیله و آگار بر کاهش آب اندازی بافت ماست قالبی بدون چربی.
تاثیر افزودن هیدروکلوئیدهای نشاسته ذرت اصلاح شده فسفاته و استیله و آگار بر کاهش آب اندازی بافت ماست قالبی بدون چربی.
سید حسین رضوی زادگان جهرمی - یاسمن یبلوئی - زهرا فلاح زاده
استراتژی‌های فرمولاسیون برای بهبود پایداری و فراهمی زیستی نوشیدنی‌های غنی‌شده با ویتامین D
استراتژی‌های فرمولاسیون برای بهبود پایداری و فراهمی زیستی نوشیدنی‌های غنی‌شده با ویتامین D
رضوان شاددل - امین جهانگیری پته خور - پارمیس کیان مهر
بیشتر
ثمین همایش، سامانه مدیریت همایش ها و جشنواره ها - نگارش 44.12.0