0% Complete
صفحه اصلی
/
سومین همایش ملی پژوهش های کاربردی امنیت غذایی: فرآوری، ایمنی و سلامت
Antidiabetic Potential of Cactus Fruit(Opuntia spp.): Bioactive Compounds, Mechanisms, and Applications in Functional Foods
نویسندگان :
Samaneh Pishdad
1
1- دانشگاه آزاد اسلامی واحد نجف آباد
کلمات کلیدی :
Diabetes Mellitus،Cactus Fruit،Opuntia،Phytotherapy،Glycemic Control،Bioactive Compounds
چکیده :
Diabetes mellitus (DM) is a chronic metabolic disorder characterized by hyperglycemia, resulting from defects in insulin secretion, insulin action, or both. The global prevalence of diabetes is alarmingly high, necessitating the exploration of novel and effective therapeutic strategies. Cactus fruit, particularly from the Opuntia genus, has garnered significant attention for its rich phytochemical profile and promising antidiabetic properties. This review consolidates current scientific evidence on the antidiabetic potential of cactus fruit, focusing on its bioactive compounds, mechanisms of action, and outcomes from preclinical and clinical studies. The soluble fiber, polyphenols, flavonoids, and betalains present in cactus fruit contribute to glucose regulation by slowing carbohydrate absorption, enhancing insulin sensitivity, and protecting pancreatic β-cells. Clinical trials have demonstrated the efficacy of Opuntia fruit and its extracts in improving glycemic control markers such as postprandial glucose, fasting blood glucose, and HbA1c. Further research is warranted to optimize its therapeutic application and understand its long-term effects in managing diabetes.
لیست مقالات
لیست مقالات بایگانی شده
ضایعات مواد غذایی؛ عوامل موثر بر ایجاد و پیامدهای آن بر سلامت و امنیت غذایی
زهره سادات طاجانی - افسانه رعنائی - رحیمه قبادی - زهرا افرند طاهری - زینب باقی زاده - حمیده شبانی
مطالعه ای بر مفاهیم امنیت غذایی
کوثر قلی پور - محمد قهرمان زاده - جواد حسین زاد
تأثیر استراتژیهای تلنگر بر ترجیح و رفتار جایگزینی نانهای حجیم غنی شده میان مصرفکنندگان شهر مشهد
مهکامه خواموشی یزدی - علیرضا کرباسی
تأثیر فناوری فشار بالا بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی، کیفی و حسی تخممرغ مایع و گوشت
امید میرزایی تاش
روغن سالم، غذای ایمن : رویکرد های بهبود پایداری روغن های خوراکی
پریسا رحیمی دوگاهی - صدیف آزادمرد دمیرچی
استانداردهای حلال؛ چالشی راهبردی برای کیفیتسازی و جهانیسازی صنعت غذا در کشورهای اسلامی
عادل بیگ بابائی - شهره ملاکیان
مروری بر اثر ضد میکروبی آنزیم ها
بهروز علیزاده بهبهانی - شیما مرادی - حسین جوینده
Feasibility of Detection Agricultural and Food Products Using E-nose Sensors Based on Organic and Biomaterial Compounds
Hadis Fouladi - Ali Farmani
ارزیابی مخاطرات بهداشتی ناشی از مصرف بیشازحد نگهدارندههای شیمیایی در محصولات غذایی فرآوریشده
رقیه اشرفی یورقانلو - مهلا پیروزی فرد
کاربرد ریز پوشانی در بهینه سازی فعالیت آنتی اکسیدانی ترکیبات پلی فنلی در سیستم های غذایی
فریناز گنجعلی - محمدصالح همتی حسن پور
بیشتر
ثمین همایش، سامانه مدیریت کنفرانس ها و جشنواره ها - نگارش 42.4.1