سامانه همایش های موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی

صفحه اصلی / سومین همایش ملی پژوهش های کاربردی امنیت غذایی: فرآوری، ایمنی و سلامت

کاربردهای کلیدی و مزایای هوش مصنوعی در کشاورزی و امنیت غذایی

نویسندگان :

علیرضا پورمحمد¹

1- دانشگاه مراغه

کلمات کلیدی :

کشاورزی هوشمند،نهاده،عملکرد

چکیده :

امنیت غذایی، دسترسی فیزیکی به غذا، کیفیت، سلامت و پایداری آن، یکی از بنیادی‌ترین نیازهای هر جامعه است که تأثیر مستقیمی بر سلامت، رفاه و پایداری اقتصادی و اجتماعی دارد. هوش مصنوعی در کشاورزی با استفاده از یادگیری ماشینی، تجزیه و تحلیل داده‌ها و تصویرسازی کامپیوتر، قادر است کشاورزی را متحول ‌کند تا بهره‌وری، مدیریت منابع و پایداری را بهبود بخشد. هوش مصنوعی به کشاورزان کمک می‌کند تا در هر مرحله از کشت محصول، از کاشت تا برداشت، تصمیمات مبتنی بر داده بگیرند. تغییرات اقلیمی، کمبود منابع و الگوهای ناپایدار مصرف از جمه مواردی هستند که می‌توانند امنیت غذایی کشور را به چالش بکشند. راه‌حل عبور از این چالش‌ها بهره‌وری بیشتر آب و انرژی، استفاده از فناوری‌های نوین و اصلاح رژیم‌های غذایی نامناسب است. کشاورزی ایران نیز با چالش‌هایی همچون کمبود منابع آبی، بهره‌وری پایین، تغییرات اقلیمی و افزایش هزینه‌های تولید روبه‌رو است. در چنین شرایطی، فناوری‌های نوین مانند هوش مصنوعی می‌توانند راهگشای بسیاری از مشکلات باشند. در نهایت سودآوری کشاورزی با هوش مصنوعی افزایش پیدا کرده و با سرمایه‌گذاری در کشاورزی هوشمند، نه فقط مصرف منابع را کاهش می‌دهد، بلکه سودآوری بیشتری را برای کشاورزان به همراه خواهد داشت که به امنیت غذایی کشور کمک شایانی خواهد کرد.