سامانه همایش های موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی

صفحه اصلی / سومین همایش ملی پژوهش های کاربردی امنیت غذایی: فرآوری، ایمنی و سلامت

کارایی و بهره وری تولید محصولات منتخب زراعی در شهرستان های استان کرمانشاه

نویسندگان :

فاطمه نصرنیا¹ مریم احسانی²

1- دانشگاه شیراز 2- دانشگاه شیراز

کلمات کلیدی :

کارایی،بهره وری،محصولات زراعی،کرمانشاه

چکیده :

افزایش کارائی و بهره وری از اهداف اصلی واحدهای تولیدی کشاورزی است که با تخصیص بهینه عوامل تولید در این بخش میسر می شود. در این پژوهش برای محاسبه کارائی و بهره وری تولید محصولات گندم آبی، گندم دیم، جو آبی و جو دیم در شهرستان های استان کرمانشاه، از روش تحلیل پوششی داده ها و شاخص مالم کوئیست طی سال های زراعی 87-1386 الی 1401-1400 استفاده شد. بر اساس نتایج، گرچه سطوح بهره وری کشاورزی در مناطق و زمان های مختلف، به دلیل وضعیت مالی و توسعه یافتگی اقتصادی هر منطقه متفاوت است؛ اما در اکثر شهرستان ها و محصولات مورد بررسی طی دوره زمانی مطالعه، رشد بهره وری روی داده است. کارائی شرط لازم برای بهره وری است، اما شرط کافی نیست و بهبود کارائی، الزاما با افزایش بهره وری همراه نیست. لذا مشاهده می شود که در برخی شهرستان ها با وجود بالا بودن شاخص کارائی در برخی محصولات، بهره وری آن محصول کاهش یافته است.