سامانه همایش های موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی

صفحه اصلی / سومین همایش ملی پژوهش های کاربردی امنیت غذایی: فرآوری، ایمنی و سلامت

مقایسه وضعیت ریزمغذی‌های آهن، روی و منیزیم در کودکان مبتلا به اختلال کمبود توجه بیش‌فعالی و کودکان سالم

نویسندگان :

حافظ صفری¹

1- وزارت آموزش و پرورش

کلمات کلیدی :

کمبود توجه،بیش فعالی،ریزمغذی،کودکان،تهران

چکیده :

اختلال کمبود توجه بیش‌فعالی(ADHD) یکی از شایع‌ترین اختلالات روانی کودکان است که با نارسایی در تمرکز، بیش‌فعالی و رفتارهای تکانشی همراه است. بسیاری از ریزمغذی‌ها مانند آهن، روی و منیزیم نقش مهمی در عملکرد عصبی، تنظیم دوپامین و سلامت رفتاری دارند. هدف این مطالعه، مقایسه وضعیت این ریزمغذی‌ها در کودکان مبتلا به اختلال کمبود توجه بیش‌فعالی و کودکان سالم بوده است. این پژوهش از نوع توصیفی مقایسه ای بوده و جامعه آماری آن شامل کودکان ۶ تا ۱۲ ساله ساکن کلانشهر تهران با تشخیص قطعی اختلال کمبود توجه بیش فعالی و کودکان سالم بود. تعداد 40 کودک مبتلا به اختلال کمبود توجه بیش فعالی(براساس تشخیص متخصص روانشناس و نتیجه دو پرسشنامه مقیاس کانرز والدین(CPRS) و مقیاس کانرز آموزگار(CTRS)) میزان و شدت علائم اختلال کمبود توجه-بیش فعالی در هر دو گروه مورد ارزیابی قرار گرفت.) و تعداد 40 کودک سالم و بدون تشخیص این اختلال پس از رضایت کتبی والدین از طریق آزمایش خون برای اندازه‌گیری سطح سرمی آهن، روی و منیزیم مورد بررسی قرار گرفتند. داده‌ها با استفاده از آزمون t مستقل و آزمون تحلیل کوواریانس چندمتغیره(MANCOVA) در نرم‌افزار SPSS نسخه 23 تحلیل شد. سطح معناداری 05/0 در نظر گرفته شد. یافته‌ها نشان داد که میانگین سطح سرمی آهن، روی و منیزیم در کودکان مبتلا به ADHD به‌طور معناداری پایین‌تر از گروه کنترل بود(●آهن: گروه مبتلا= µg/dL 4/63، گروه سالم= µg/dL 6/83 ؛ ● روی: گروه مبتلا= µg/dL 7/58، گروه سالم= µg/dL 3/74 ؛ ● منیزیم: گروه مبتلا= µg/dL 6/1، گروه سالم= µg/dL 2/2). یافته‌های این مطالعه نشان می‌دهد که کمبود آهن، روی و منیزیم می‌تواند با شدت علائم ADHD در کودکان مرتبط باشد. این نتایج بر اهمیت غربالگری تغذیه‌ای و اصلاح کمبودهای ریزمغذی در برنامه‌های درمانی کودکان مبتلا به ADHD تأکید دارد. با توجه به ماهیت مشاهده‌ای پژوهش، برای اثبات رابطه علّی، انجام مطالعات آزمایشگاهی و مداخله‌ای توصیه می‌شود.