0% Complete
صفحه اصلی
/
سومین همایش ملی پژوهش های کاربردی امنیت غذایی: فرآوری، ایمنی و سلامت
Feasibility of Detection Agricultural and Food Products Using E-nose Sensors Based on Organic and Biomaterial Compounds
نویسندگان :
Hadis Fouladi
1
Ali Farmani
2
1- دانشگاه لرستان
2- دانشگاه لرستان
کلمات کلیدی :
E-nose sensor،biomaterial،small chip
چکیده :
The electronic nose is a device using different chemical gas sensors to detect control and diagnose all types of gases. E-nose sensors that utilize organic and bio-material compounds have been a focus of research in recent years. These sensors mimic the human sense of smell by using arrays of chemical sensors to detect and identify different odors or volatile organic compounds. Organic compounds such as conducting polymers and bio-materials like proteins or enzymes are being explored for their selective sensing capabilities and stability in various applications. In the last few decades, more attention has been paid to E-nose applications in the field of food, cosmetic and health industries, medicine, environmental control, and chemical engineering to solve problems. In E-nose, as the human nose, it is not needed to determine all components' concentration and odor detection is based on matching a general pattern with the saved classified data bank in the device. E-nose consists sampling system, sensors, and a processing and display system. In the following, the E-nose and some of its applications in the agriculture and dairy products are presented
لیست مقالات
لیست مقالات بایگانی شده
مروری بر خواص آنتیاکسیدانی آستاگزانتین و کاربرد آن در نگهداری و بستهبندی مواد غذایی
ساناز شکراله ابهری - محسن اسمعیلی - هادی الماسی
تأثیر فناوری فشار بالا بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی، کیفی و حسی تخممرغ مایع و گوشت
امید میرزایی تاش
بررسی استفاده از کمومتریکس در پایش الکل تولیدی از تخمیر ذرت آلوده به آفلاتوکسینها
روح الله کرمی اسبو
کاربرد هوش مصنوعی برای تشخیص مایکوتوکسین در مواد غذایی
بیوک آقا فرمانی - سمیه محمدخانی - بهزاد یوسفی رزین
طراحی حسگر زیستی مبتنی بر نقاط کوانتومی گرافن در کاربردهای تشخیص باکتری
انیس امیدنیایی - علی فرمانی
اثربخشی ماژول نرمافزار توانبخشی شناختی ریهاکام بر بهبود کارکردهای اجرایی بیماران مبتلابه دیابت نوع 1 و 2
سمیه حسنی - سیده مریم مشیریان فراحی
مروری بر قابلیتهای باکتریهای اسید استیک در صنعت غذا
عاطفه پراور - دینا شهرامپور - مرضیه حسینی نژاد
مطالعه ای بر شاخص های اندازه گیری امنیت غذایی
کوثر قلی پور - جواد حسین زاد - محمد قهرمان زاده
استفاده از پیشتیمارهای فیزیکی و شیمیایی در کاهش جذب روغن و تولید غذاهای سرخشده کمچرب
فخرالدین صالحی
اصلاح میکروبی و شیمیایی کربنات کلسیم برای بهبود کاربرد و کارایی در صنایع غذایی
آرزو اسماعیلی - مریم فنائی
بیشتر
ثمین همایش، سامانه مدیریت کنفرانس ها و جشنواره ها - نگارش 42.4.1