0% Complete
صفحه اصلی
/
سومین همایش ملی پژوهش های کاربردی امنیت غذایی: فرآوری، ایمنی و سلامت
Feasibility of Detection Agricultural and Food Products Using E-nose Sensors Based on Organic and Biomaterial Compounds
نویسندگان :
Hadis Fouladi
1
Ali Farmani
2
1- دانشگاه لرستان
2- دانشگاه لرستان
کلمات کلیدی :
E-nose sensor،biomaterial،small chip
چکیده :
The electronic nose is a device using different chemical gas sensors to detect control and diagnose all types of gases. E-nose sensors that utilize organic and bio-material compounds have been a focus of research in recent years. These sensors mimic the human sense of smell by using arrays of chemical sensors to detect and identify different odors or volatile organic compounds. Organic compounds such as conducting polymers and bio-materials like proteins or enzymes are being explored for their selective sensing capabilities and stability in various applications. In the last few decades, more attention has been paid to E-nose applications in the field of food, cosmetic and health industries, medicine, environmental control, and chemical engineering to solve problems. In E-nose, as the human nose, it is not needed to determine all components' concentration and odor detection is based on matching a general pattern with the saved classified data bank in the device. E-nose consists sampling system, sensors, and a processing and display system. In the following, the E-nose and some of its applications in the agriculture and dairy products are presented
لیست مقالات
لیست مقالات بایگانی شده
بهبود امنیت غذایی با بکارگیری عصارههای گیاهی به عنوان محرک رشد گیاهان
حسن فیضی - علی اصغر برهمند - جواد بزرگمهر
مروری بر مهم ترین قابلیت های کاربردی فود-اُمیکس در صنایع تخمیری
علیرضا صادقی
بررسی اثر نگهدارنده بر خصوصیات میکروبی دسر لبنی تولید شده در فصول مختلف سال، طی زمان نگهداری
محبوبه سرابی جماب - راضیه نیازمند
بررسی اثرآنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی ذارت ژانوس سنتز شده از بره موم
رقیه رضوی - مهران مرادی - رحیم مولایی
روشهای نوین غیرمخرب برای تشخیص سریع فساد گوشت: تحولی در کنترل کیفیت مواد غذایی
ریحانه شکیبا - مهدیه السادات اسحاق زاده - پرنیان پزشکی
مطالعه اثر یک مکمل ترکیبی اسید ارگانیک بر کاهش کلیفرمها در دستگاه گوارش
حامد جعفرزاده
بازیافت در مدارس ابتدایی: الگویی برای کاهش پسماند های کاغذی و غذایی
فاطمه سنچولی - آتنا عباسیان مقدم - فائزه شهرکی - زهرا هراتی کبیر - محمد عباسیان مقدم
مروری بر کاربرد ضایعات هویچ در صنعت نانوایی و پخت
کیمیا شهبازی - شادیه رون
مقایسه کارایی تیمار پلاسمای(گازهای نیتروژن، هیدروژن و آرگون) و پلاسمای پرتو ایکس بر کاهش آلودگی میکروبی در آویشن
محمد رشاد - سید پژمان شیرمردی - سمیرا شهبازی - ابوالفضل مازندرانی - سپیده سادات جمالی - حامد عسکری
کاربرد پلاسمای سرد بهعنوان پیشتیمار در صنایع غذایی
امید میرزایی تاش
بیشتر
ثمین همایش، سامانه مدیریت کنفرانس ها و جشنواره ها - نگارش 42.4.1