0% Complete
صفحه اصلی / سومین همایش ملی پژوهش های کاربردی امنیت غذایی: فرآوری، ایمنی و سلامت

نویسندگان :

کلمات کلیدی :

چکیده :
لیست مقالات
لیست مقالات بایگانی شده
کاربردهای کلیدی و مزایای هوش مصنوعی در کشاورزی و امنیت غذایی
علیرضا پورمحمد
پیشرفت‌های فناورانه و تغذیه‌ای در تولید شیر خشک نوزاد: ترکیبات عملکردی و فرآیندهای نوین
مینا رضاپور
بررسی ریزپوشانی ترکیبات زیست‌فعال (پلی‌فنول‌ها) با نانوامولسیون‌های طبیعی برای تولید محصولات لبنی فراسودمند
مریم میرزایی - معصومه ارفعی - معصومه خسروی رینه
راهی سبز برای امنیت غذایی: کنترل آفلاتوکسین‌ها با توان زیستی آنزیم لاکاز
بهنام رافعی - مرضیه قارونی - محمدرضا نصیری
توسعه جاذب‌های اتیلن بر پایه نانوکامپوزیت‌های آلومینا-پرمنگنات پتاسیم و ارزیابی کارایی آن‌ها در افزایش ماندگاری میوه
علیرضا موحدی قدیم - الهام جنت دوست - فرشاد خیری - محمد سیروس آذر
گرسنگی پنهان، سیاست‌های آشکار: واکاوی تناقض میان راهبردهای غنی‌سازی و روند نزولی فراهمی آهن و روی در ایران (۲۰۱۲-2022)
سعید جلالیان - ارمغان صابری گودرزی - سارا ناجی طبسی - حسین محمدی - علیرضا کرباسی
بررسی اثر جایگزینی کاکوتی و لاکتوز بر اسیدیته، ترکیبات قندی و پذیرش کلی نوشیدنی کامبوجا برپایه چای سیاه و ساکارز
محبوبه سرابی جماب - آزاده خیابانی - ابوالفضل پهلوانلو - منیرالسادات شاکری
استخراج و اندازه گیری آکریل آمید در نان به روش ریز استخراجی جدید به همراه کروماتوگرافی گازی-اسپکترومتری جرمی
الهام نوروزی فراهانی - معصومه ارفعی - معصومه خسروی رینه
بررسی روش‌های نوین خشک کردن میوه: مروری بر فرآیند خشک کن انجمادی، روش‌های هیبرید و پیامدها بر کیفیت تغذیه‌ای و صنعتی‌سازی
آنیسا جعفری - محمد علی حصاری نژاد
کربن‌دات‌های سبز: نسل نوین نانومواد در بسته‌بندی فعال مواد غذایی آینده روشن بسته‌بندی فعال مواد غذایی مبتنی بر کربن‌دات‌های سبز
محبوبه باسی - جواد فیضی - مسلم جهانی
بیشتر
ثمین همایش، سامانه مدیریت کنفرانس ها و جشنواره ها - نگارش 42.4.1