چهارمین همایش ملی پژوهش های کاربردی امنیت غذایی: فرآوری، ایمنی و سلامت

رفتن به صفحه اصلی

ارائه مجازی مقاله

کد مقاله 1187

عنوان سنجش و تحلیل جایگاه ایران در میان کشورهای منتخب غرب آسیا از منظر امنیت غذایی

نویسندگان فریبا عباسی - علی کیانی راد

چکیده امنیت غذایی یکی از مؤلفههای اساسی رفاه اجتماعی، سلامت و توسعه پایدار است. پژوهش حاضر با هدف بررسی روند شاخص امنیت غذایی ایران و مقایسه آن با کشورهای منتخب غرب آسیا طی دوره 2000 تا 2023 انجام شد. روش پژوهش توصیفی-تحلیلی و مبتنی بر دادههای ثانویه سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد است. برای محاسبه شاخص ترکیبی امنیت غذایی، متغیرهای مرتبط با ابعاد امنیت غذایی، اقتصادی و سلامت و تغذیه پس از نرمالسازی و وزندهی، با استفاده از روش میانگین وزنی ساده ترکیب شدند. نتایج نشان داد شاخص امنیت غذایی ایران از 24.90 در سال 2000 به 63.24 در سال 2023 افزایش یافته و در سال 2013 با مقدار 71.24 به اوج رسیده است. با این حال، پس از سال 2013 روند شاخص کاهشی و نوسانی شد. همچنین رتبه ایران از 12 در سال 2000 به 1 در سال 2010 و در سال 2020 به رتبه 6 و در سال 2023 به رتبه 8 تغییر یافت. در مجموع، شاخص امنیت غذایی ایران در بلندمدت بهبود یافته، اما حفظ و تقویت پایداری آن همچنان اهمیت دارد.

فایل ها

فایل jpeg-jpg پوستر

محتوای ارائه مجازی مقاله

نظرات