چهارمین همایش ملی پژوهش های کاربردی امنیت غذایی: فرآوری، ایمنی و سلامت

رفتن به صفحه اصلی

ارائه مجازی مقاله

کد مقاله 1030

عنوان راهکارهای مدیریت زراعی و زیستمحرکها در تولید محصولات زراعی سالم و باکیفیت در راستای امنیت غذایی پایدار

نویسندگان فرشاد سرخی

چکیده تولید محصولات زراعی سالم و باکیفیت، در شرایط تشدید محدودیتهای منابع آب و خاک، تغییرات اقلیمی و ضرورت کاهش مصرف نهادههای شیمیایی، مستلزم تلفیق راهکارهای مدیریتی و زیستی است. هدف این مقاله، بررسی نقش مدیریت زراعی و زیستمحرکها در بهبود عملکرد، کیفیت تغذیهای و ایمنی محصولات زراعی و تبیین ظرفیت آنها برای پشتیبانی از امنیت غذایی پایدار است. این پژوهش به روش تحلیلی و بر پایه بررسی مطالعات علمی منتشرشده طی سالهای 2015 تا 2026 در پایگاههای Web of Science،Scopus و PubMed انجام شد. یافتهها نشان دادند که مدیریت بهینه آب و تغذیه، حفظ سلامت خاک، تناوب زراعی و مدیریت تلفیقی آفات، ضمن افزایش کارایی مصرف نهادهها، عملکرد و کیفیت محصولات را نیز بهبود میبخشند. همچنین، زیستمحرکهایی مانند مواد هیومیکی، عصارههای جلبک، هیدرولیزاتهای پروتئینی، کیتوزان، باکتریهای محرک رشد و قارچهای میکوریزی، از طریق تقویت رشد ریشه، افزایش جذب عناصر غذایی، تنظیم اسمزی و فعالسازی سامانه دفاع آنتیاکسیدانی، تحمل گیاهان را در برابر خشکی و شوری افزایش میدهند. در مجموع، تلفیق مدیریت زراعی پایدار با کاربرد زیستمحرکها میتواند از طریق ایجاد آثار همافزا، وابستگی به نهادههای شیمیایی را کاهش داده و کیفیت محصولات زراعی را ارتقا دهد. بااینحال، کاربرد مؤثر این نهادهها باید هدفمند، دادهمحور و متناسب با شرایط خاک، اقلیم، رقم و ویژگیهای هر مزرعه باشد.

فایل ها

فایل jpeg-jpg پوستر

محتوای ارائه مجازی مقاله

نظرات