چهارمین همایش ملی پژوهش های کاربردی امنیت غذایی: فرآوری، ایمنی و سلامت

رفتن به صفحه اصلی

ارائه مجازی مقاله

کد مقاله 1225

عنوان اثر مقایسهای روغن کاملینا و روغن ماهی بر عملکرد رشد و صفات لاشه جوجههای گوشتی طی دوره پایانی پرورش

نویسندگان ندا عالش زاده - میر داریوش شکوری - یونس زاهدی

چکیده هدف از این مطالعه، مقایسه اثر روغن کاملینا و روغن ماهی بر عملکرد رشد و صفات لاشه جوجههای گوشتی در دوره پایانی پرورش (25 تا 42 روزگی) بود. آزمایش با استفاده از 75 قطعه جوجه گوشتی نر در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تیمار، پنج تکرار و پنج قطعه در هر تکرار انجام شد. تیمارها شامل جیره حاوی روغن سویا، روغن کاملینا و روغن ماهی بودند. مصرف خوراک و افزایش وزن در دورههای 25 تا 33 و 34 تا 42 روزگی و صفات لاشه در 42 روزگی اندازهگیری شد. تیمارها در دوره 25 تا 33 روزگی بر عملکرد رشد اثر معنیداری نداشتند. در دوره 34 تا 42 روزگی، روغن ماهی موجب افزایش مصرف خوراک شد (05/0>P)، اما در کل دوره بر عملکرد رشد تأثیری نداشت. روغن کاملینا راندمان لاشه را افزایش و چربی حفره بطنی را کاهش داد. همچنین، روغن ماهی وزن نسبی قلب و کبد را افزایش داد (05/0>P). در مجموع، جایگزینی روغن سویا با روغن کاملینا یا ماهی اثر نامطلوبی بر عملکرد رشد نداشت.

فایل ها

فایل jpeg-jpg پوستر

محتوای ارائه مجازی مقاله

نظرات